Ýsa í spaghettisósu
Hráefni:
- 400 g ýsuflök
- ½ tsk salt
- ¼ tsk pikanta krydd eða aromat
- 1 ½ dl spaghettisósa, t.d. Hunt´s jurtir og hvítlaukur eða önnur krydduð tómatsósa
- örlítill pipar
- 1 dl vatn
- nokkrar sneiðar af osti yfir fiskinn
- smjörlíki til að smyrja pönnuna með
Aðferð:
- Fiskurinn hreinsaður og skorinn í stykki
- Pannan smurð og fiskstykkjunum raðað á, kryddinu stráð yfir fiskstykkin.
- Tómatsósunni, vatninu og ostinum bætt á pönnuna og lokið sett á.
- Suðan látin koma rólega upp og straumurinn lækkaður.
- Fiskurinn soðinn þar til hann er hvítur í gegn. Það tekur u.þ.b. 5 mín.