Hjónabandssæla frá Vindáshlíð

Hráefni:

  • 200 g púðursykur
  • 250 g smjörlíki
  • 125 g haframjöl
  • 200 g hveiti
  • 1 tsk matarsódi
  • sulta

Aðferð:

  1. Sjörlíkið hrært með púðursykrinum.
  2. Hveiti, haframjöli og matarsóda bætt út í.
  3. 2/3 af deiginu er þrýst niður í smurt form. Sulta af hvaða tegund sem er smurð yfir og síðan er restinni af deiginu stráð yfir.
  4. Bakað við 175°C í u.þ.b. 15 mín.