Vanillurjómaís með heitri súkkulaðisósu

Hráefni:

  • 2 stk egg ( eða 2 rauður)
  • 2 msk flórsykur eða sykur
  • 2 ½ dl rjómi
  • 1 tsk vanillisykur

    Súkkulaðisósa:

  • 2 dl rjómi
  • 3 msk síróp
  • 2 dl sykur
  • 100 g suðusúkkulaði
  • 2 msk smjör

Aðferð:

  1. Þeytið eggin og sykurinn mjög vel saman.
  2. Þeytið rjómann.
  3. Blandið vanillusykrinum og rjómanum saman við eggjahræruna með sleikju. Bragðið til, e.t.v. þarf meri vanillusykur.
  4. Setjið í vel kælt mót. Látið lok eða plast yfir mótið og frystið strax.

    Sósa:

  5. Saxið súkkulaðið.
  6. Hitið saman rjóma, síróp og sykur þar til sykurinn er allur leystur upp.
  7. Setjið súkkulaðið og smjörið út í pottinn.
  8. Sjóðið í 10 – 20 mín., eftir því hvað þið viljið hafa sósuna þykka.
  9. Hrærið stöðugt í sósunni og berið hana fram heita með ísnum.
Til baka