Aðferð:

1. Hitið ofninn í 200°C.
2. Þeytið egg og sykur mjög vel, eða þar til blandan verður ljós og létt.
3. Siktið þurrefnin út í og blandið varlega saman með sleikju.
4. Setjið í tvö vel smurð og hveitistráð lausbotna tertumót.
5. Bakað í miðjum ofni í u.þ.b.8-10 mín.

Þessa botna er mjög þægilegt að eiga í frysti og leggja saman með uppáhaldsfyllingu þegar eitthvað stendur til á heimilinu.