Súkkulaðibitakökur (Í Túninu Heima)

Hráefni:

  • 180 g smjörlíki (mjúkt)
  • 6 msk púðursykur
  • 6 msk sykur
  • 3 ½ dl hveiti
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk matarsódi
  • 2 dl súkkulaðibitar
  • 1/2 tsk vanilludropar
  • 1 egg

Aðferð:

  1. Mælið allt efni í skál.
  2. Hrærið deigið. Athugið að hræra ekki lengi, aðeins þannig að deigið náist saman. Sleif virkar ágætlega.
  3. Setjið með teskeið í litla toppa á bökunarplötu.
    Best er að setja bökunarpappír á plötuna.
    Hafið gott bil á milli því kökurnar renna dálítið út.
  4. Bakið efst í ofni í 8–10 mínútur við 200°C (180 °C ef notaður er blástur).
    Best er að láta kökurnar alveg kólna á pappírnum áður en þær eru hreyfðar.
Þessar bregðast ekki með kaldri mjólk!