Skotabrauð Guðrúnar Kristínar

Hráefni:

  • 2 bollar púðursykur
  • 2 bollar rúsínur
  • 2 bollar sterkt te
  • 4 bollar hveiti
  • 4 tsk lyftiduft
  • 2 egg

Aðferð:

  1. Látið púðursykur, rúsínur og te standa í skál yfir nótt.
  2. Bætið hveiti, lyftidufti og eggjum út í og hrærið saman.
  3. Látið í vel smurt og hveitistráð aflangt mót.
  4. Bakið frekar neðarlega í ofni við 150°C í u.þ.b. 2 klukkustundir.