Öðruvísi kjúklingaréttur

Hráefni:

  • 2 kjúklingar í bitum eða kjúklingabringur
  • 1 hvítlauksrif sax (má vera meira)
  • ¼ bolli oregano
  • ½ bolli rauðvínsedik
  • ½ bolli ólivuolía
  • ½ bolli grænar ólivur
  • ½ bolli kapers ( smá safi )
  • 1 bolli steinlausar sveskjur

    Næsta dag:

  • 1 bolli púðursykur
  • 1 bolli hvítvín
  • Steinselja

Aðferð:

  1. Öllu blandað saman í skál og látið bíða í ísskáp yfir nótt. Gott að hræra í nokkrum sinnum, ef aðstæður eru til.
  2. Öllu komið fyrir í eldföstu móti.
  3. Blandið saman púðursykri og hvítvíni og hellið yfir mótið.
  4. Sett í ofn og bakað við 180° í ca. 50-60 mín.
  5. Mjög gott að strá ¼ bolla af saxaðri steinselju yfir áður en borið er fram með góðu salati soðnum hrísgrjónum og brauði.
Þessi réttur er afar þægilegur og borðast alltaf vel.