Kryddsmákökur (litlu jólin 2005)
Hráefni:
- 100 g smjör
- 1 bolli púðursykur
- 1 egg
- 1½ bolli hveiti
- 2 tsk lyftiduft
- ½ tsk salt
- 2 tsk kanill
- ½ tsk negull
- 1¾ bolli haframjöl
- ½ bolli mjólk
- 1 bolli rúsínur
Aðferð:
- Hrærið smjör og sykur ljóst og létt.
- Bætið egginu í og hrærið vel.
- Blandið þurrefnunum saman og setjið þau og mjólkina til skiptis út í hræruna.
- Hrærið rúsínunum út í.
- Setjið með teskeið á plötu.
- Bakið við 175° í 20 mínútur.