Kókostoppar

Hráefni:

  • 225 g sykur
  • 3 egg
  • 300 gr kókosmjöl
  • 100 gr súkkulaði

Aðferð:

  1. Stillið ofn á 200°C.
  2. Þeytið egg og sykur þar til það verður ljóst og létt.
  3. Blandið kókosmjöli og brytjuðu súkkulaði saman við með sleikju.
  4. Setjið með teskeið í litla toppa á bökunarplötu.
    Best er að setja bökunarpappír á plötuna.
    Hafið gott bil á milli því kökurnar renna dálítið út.
  5. Bakið í miðjum ofni í 8–10 mínútur við 200°C (180°C ef notaður er blástur).
    Best er að láta kökurnar alveg kólna á pappírnum áður en þær eru hreyfðar.
  6. Bræðið súkkulaði og látið drjúpa á hverja köku ef vill.