Aðferð:

1. Myljið pressugerið í skál, hellið vatni og mjólk út í, hrærið. Bætið olíu út í.
2. Látið 4 dl af hveitinu út í ásamt sykri, salti og kardimommum, hærið vel saman. Stráið hveiti yfir og látið deigið lyfta sér, á volgum stað.
3. Sláið deigið og bætið við hveiti eftir þörfum, hnoðið.
   Fletjið deigið út í ferhyrnda, aflanga köku.
4. Penslið deigið með bræddu smjörlíki og stráið kanilsykri yfir.
5. Brjótið kökuna í þrennt frá langhliðum, skerið lengjuna í 3 sm breiðar ræmur. Gerið 3-4 sm gat í miðjuna á hverri ræmu, snúið ræmunum við eins og gert er við kleinur og látið lyfta sér.
6. Penslið með eggjablöndu og stráið perlusykri eða möndluflögum yfir.
7. Bakið við 210°C í 8-10 mín.