Hjónabandssæla Huldu Kristjáns
Hráefni:
- 11 dl haframjöl
- 6 ½ dl hveiti
- 3 dl sykur
- 2½ tsk matarsódi
- 400 g smjörlíki
- 2 msk vanilludropar
- sveskjusulta
Aðferð:
- Þurrefnin hrærð saman.
- Sjörlíkið brætt, t.d. við vægan hita í örbylgjuofni og því er síðan blandað útí þurrefnin ásamt vanilludropunum.
- 2/3 af deiginu er þrýst niður í smurt form. Sveskjusulta er smurð yfir og síðan er restinni af deiginu stráð yfir.
- Bakað við 200°C í u.þ.b. 10-15 mín.