Heilsubrauð Guðrúnar
Hráefni:
- 7 dl hveiti
- 1 dl hveitiklíð
- 2 msk haframjöl
- 2 msk lyftiduft
- 2 msk sykur
- 1 tsk salt
- ¾ dl fjölkornablanda
- ½ dl hörfræ
- ¼ dl sólblómafræ
- 2 ½ dl súrmjólk (léttsúrmjólk eða ABmjólk)
- 2 ½ dl léttmjólk (fjörmjólk eða undanrenna)
Aðferð:
- Blandið þurrefnunum saman í hrærivélarskál.
- Bætið vökvanum út í og hrærið saman þar til deigið verður samfellt.
- Bakað í meðalstóru vel smurðu móti neðarlega í ofni við 150-160°C í 50-60 mín.
Stundum læt ég ekki allar tegundirnar af fræjunum, það fer eftir því hvað er til í eldhússkápnum hverju sinni.