Haustsúpa (úr Gott og Gagnlegt)

Hráefni:

  • 6 dl vatn
  • biti af lauk
  • biti af blað-og rauðlauk
  • biti af blaðsellerí
  • 1 meðalstór kartafla
  • 1 rófusneið
  • 1 gulrót
  • ¼ paprika
  • 1 dl smátt saxað hvítkál
  • ½ dl smátt brotið spagetti
  • ½ stk kjúklingateningur
  • ¼ stk grænmetisteningur
  • örlítill pipar, eða annað krydd
  • þurrkuð eða ný steinselja til skrauts

Aðferð:

  1. Mælið vatn í pott og látið suðuna koma upp.
  2. Hreinsið grænmetið, afhýðið og skolið undir köldu vatni.
  3. Skerið grænmetið smátt og brjótið spagettíið í litla bita.
  4. Setjið grænmetið, spagettíið og kryddið út í pottinn og látið krauma í 10 mínútur.