Aðferð:

1. Þeytið olíu og sykur.
2. Bætið einu og einu eggi út í ásamt vanillusykrinum eða dropum og þeytið vel.
3. Sigtið þurrefnin saman við hræruna og hrærið varlega saman.
4. Bætið að lokum rifnum gulrótum saman við og öðru því sem þið kjósið.
5. Látið í 1-2 smurð tertumót.
6. Bakið við 180°C í u.þ.b. 45-60 mín.

   Ég baka kökuna venjulega í einu djúpu sprigmóti eða úti í Hollendingnum "Dutch oven" í útieldhúsinu.

   Krem:

7. Hrærið ostinn með hunanginu og bætið síðan sýrða rjómanum og sítrónuberkinum út í.
8. Setjið á kökuna þegar hún er orðin köld.