Forréttur með túnfiski
Hráefni:
- 1 dós túnfiskur í vatni
- ¼ stk smátt saxaður rauðlaukur
- 2 stk hvítlauksrif
- 1 dós niðursoðnir tómatar
- 1 tsk basilikum (eða ferskt niður klippt)
- 3-4 msk salsa sósa (mild eða medium eftir smekk)
- ½ glas steinlausar ólífur grænar eða svartar
Aðferð:
- Látið renna vel af túnfiskinum og tómötunum.
- Pressið hvítlauksrifin.
- Blandið öllu varlega saman.
- Gott að láta salatið bíða í ísskáp um stund.
- Borið fram á ristuðu brauði.
Ef notað er ferskt basilikum er fallegt að klippa það yfir salatið.
Gott að nota niðursoðna tómata með hvítlauk,basilikum og oregano.