Brownies
Hráefni:
- 100 g smjör
- 2 dl sykur
- 6 msk kakó
- 3 msk brætt smjör
- 2 stk egg
- 1¾ dl hveiti
- ½ dl hnetur (má sleppa)
- 1tsk vanilludropar
Aðferð:
- Hrærið smjör og sykur vel.
- Bræðið 3 msk af smjöri í potti og bætið kakóinu út í. Þessari blöndu er bætt saman við smjör/sykur hræruna og hrært vel.
- Bætið einu og einu eggi út í og hrærið vel á milli.
- Blandið hveiti, hnetum og vanilludropum saman við og hrærið saman með sleif.
- Setjið deigið í vel smurt tertumót 23-24 cm í þvermál.
- Bakið neðarlega í ofni í 15-20 mín.
Kakan fellur þegar hún kemur úr ofninum og verður mjög þétt.
Best er að geyma hana í kæliskáp. Hægt er að dreyfa svolitlum flórsykri á kökuna þegar hún er borin fram.