Barbeque-kjúklingur

Hráefni:

  • 1 meðalstór kjúklingur

    Sósa:

  • 1½ dl barbeque sósa
  • ¾ dl Kikkoman sojasósa
  • ¾ dl appelsínumarmelaði
  • 1 dl púðursykur
  • 2 msk smjör

Aðferð:

  1. Hitið ofn í 180°C
  2. Skolið kjúkinginn í köldu vatni og þerrið hann vel.
  3. Setjið hann í eldfast mót og steikið í ofni í u.þ.b. 50 mín.
  4. Setjið allt sem á að fara í sósuna í pott og hitið að suðu.
  5. Þegar kjúklingurinn hefur verið í u.þ.b. 50 mín. í ofni hellið þá fitunni úr mótinu og hellið sósunni yfir kjúklinginn. Steikið áfram í 20 mín. og ausið sósunni annað slagið yfir kjúklinginn.
Berið fram með hrísgrjónum, góðu salati og brauði.