Ávaxtasalat með vanillusósu (úr Gott og gagnlegt)

Hráefni:

  • 1 epli
  • 1 appelsína
  • ½ pera
  • 1 banani
  • ½ kíví
  • nokkur vínber

    Sósa:

  • 1 eggjarauða
  • 1 msk sykur
  • ½ tsk vanilludropar
  • 1¼ dl rjómi

Aðferð:

  1. Flysjið alla ávextina nema Vínberin. Þvoið þau vel í köldu vatni.
  2. Brytjið alla ávextina smátt. Takið steinana úr vínberjunum.
  3. Setjið ávaxtabitana í stóra skál.

    Sósa:

  4. Léttþeytið rjómann, annaðhvort með rafmagnsþeytara eða með því að setja rjómann í hristiglas og hrista í 2–3 mínútur.
  5. Setjið eggjarauðuna, sykurinn og vanilludropana í skál og hrærið vel.
    Blandið rjómanum varlega saman við eggjahræruna.
Borið fram með salatinu.