Aðferð:

1. Mýkið hvítlauk og olíu, blandið þurra kryddinu saman við og hitið vel með lauknum, í 1 mín. á góðum hita.
2. Blandið næst saman við matarolíu og púðursykri.
3. Látið í skál eða djúpt fat og kælið aðeins.
4. Skerið kjúklingabringurnar í strimla.
5. Steikið á pönnu þar til kjötið er orðið hvítt að utan, en ekki gegnsteikt.
6. Blandið kjötinu saman við kryddblönduna og látið bíða á meðan sósan er búin til.

Sósa:

1. Blandið öllu saman sem á að fara í sósuna, nema jógutinni.
2. Bætið kjúklingnum út í og sjóðið í 15 mín.
3. Látið jógurtina sjóða með síðustu 5 mín.

Ofan á:

1. Ristið kókosmjölið á þurri pönnu.
2. Sneiðið bananann og blandið saman við kókosmjölið ásamt paprikuræmunum.

Borið fram í fallegu djúpu fati og látið kókosblönduna yfir réttin rétt fyrir framreiðslu. Soðin hrísgrjón, salat og brauð eiga vel við þennan rétt.